Karaciğer Yağlanması Nedir?
Diyetisyen Yusuf Öztürk, Türkiye nüfusunun yaklaşık yüzde 25’inde görülen ve günümüzün en önemli sağlık sorunlarından biri olan karaciğer yağlanması konusunda önemli açıklamalarda bulundu. Karaciğer yağlanmasının ana sebepleri arasında sanılanın aksine sadece alkol tüketimi yok! "Karaciğer vücudun en büyük ve metabolik açıdan en kompleks organıdır. 500’den fazla işlevi olan karaciğerin karbonhidrat, protein, lipit ve vitamin, mineral metabolizması, depolanması, aktif hale getirilmesi; toksin ve ilaç metabolizması, depolanması, steroid metabolizmasında rolleri vardır. Karaciğer yağlanması; karaciğer ağırlığının %5’inden fazlasının yağ olması ve alkole veya alkol dışı nedenlerle karaciğerde yağlanmanın saptandığı bütün klinik tablolar karaciğer yağlanması olarak tanımlanır. Karaciğer yağlanmasının farklı birçok sebebi olabiliyor. Akut yağlanmanın gebelik, reye sendromu, ilaç ve toksinler gibi sebepleri vardır. Kronik karaciğer yağlanması; alkol, obezite, diyabet, kan yağl...